Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!

Опубліковано 7 січ 2022
Показываю, как я готовлю сразу 10 блюд из одной запеченной курицы. Суп-лапша, салат, пирожки, оладьи, бутерброды, булгур с курицей в горшочках, лапша «по-флотски», закуска в лаваше, жюльен и даже обычная яичница получаются намного вкуснее и готовятся намного быстрее, если курицу запечь заранее. Как я запекаю курицу, я тоже показала в видео. Это лучший способ (на мой взгляд) и очень простой!
Еще салаты с курицей www.youtube.com/watch?v=AgnpM...
Как я готовлю домашнюю лапшу (рецепт теста), я показывала в этом видео www.youtube.com/watch?v=IFSXi...
Несколько рецептов домашнего майонеза www.youtube.com/watch?v=_6qB4...
Тесто на кефире для пирожков я показывала вот здесь www.youtube.com/watch?v=FmLgU...

00:00 Рецепты с запеченной курицей
00:28 Суп-лапша с курицей (быстрый рецепт)
02:16 Как сохранить цвет зелени в супе
03:00 Лапша «по-флотски»
03:56 Салат с курицей и солеными огурцами
05:20 Оладьи с куриный филе и зеленым луком
07:15 Яичница с кусочками курицы
08:14 Горячие бутерброды с луком и курицей
09:59 Пирожки с картошкой и мясом
12:00 Булгур с курицей в горшочках
13:28 Закуска с курицей и овощами в лаваше
14:44 Жюльен (быстрый рецепт)
16:13 Как я запекаю курицу
17:39 Курица на соли «Минус 10»

РЕЦЕПТЫ:
-1- Куриный супчик
• Вода - 1,5 л
• Спинка и сок от запеченной курицы
• Картофель - 250 г
• Морковь - 1 шт.
• Лапша (у меня домашняя) - 150 г
• Свежая зелень
• Лук-порей (или зеленый лук)
• Перец черный молотый
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль

-2- Лапша «по-флотски» с кусочками курицы
• Лапша домашняя (или любые макароны) - 400-450 г
• Лук - 1 шт.
• Кусочки запеченной курицы - 150-200 г

-3- Салат с курицей и солеными огурцами
• Куриное филе (запеченное) - 200 г
• Огурцы соленые (или маринованные) - 3 шт.
• Красный лук - 0,5 шт.
• Специи
• Майонез - 1 ст.л.

-4- Оладьи с куриным филе и зеленым луком
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.

-5- Яичница с кусочками курицы
• Кусочки запеченной курицы - 70 г
• Яйца - 2 шт.
• Кокосовое масло (или топленое)
• Помидоры - 1-2 шт.
• Специи, соль

-6- Горячие бутерброды с курицей и луком
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи

-7- Пирожки с картошкой и куриным мясом
Тесто:
• Мука ~ 700 г
• Кефир (или кислое молоко) - 500 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
Начинка:
• Кожица от запеченной курицы с кусочками мяса - 180 г
• Лук - 1-2 шт.
• Картофельное пюре - 300 г
• Соль, специи

-8- Булгур с курицей в горшочках (на 4 порционных горшочка по 350 мл)
• Курица запеченная - 150-170 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Булгур - 8-9 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Адыгейская соль (по вкусу)
• Сливочное масло (по вкусу)

-9- Закуска с курицей и овощами в лаваше
• Лаваш - 1 шт.
• Курица запеченная - 170-200 г
• Майонез - 4-5 ст.л.
• Томатный соус - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Капуста свежая
• Лук зеленый
• Морковь по-корейски
• Свежая зелень (укроп и петрушка)
• Огурец свежий
• Огурец соленый
• Помидор свежий

-10- Жюльен с курицей и грибами (быстрый рецепт)
• Запеченное куриное филе - 200 г
• Шампиньоны - 200-250 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ч.л.
• Топленое масло - 1 ст.л.
• Сыр твердый - 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook tastyminute
➤ Facebook min2.ru
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ( creativecommons.org/licenses/... ).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-... ...
Исполнитель: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ: 2 427

  • Мне непонятно как курица может быть сверху соленая,если соль только снизу?

  • Главная хитрость таких рецептов в том, что это 10 блюд не "из", а "с" курицей))))

  • Представляю,как это вкусно! обязательно попробую приготовить, выглядит очень аппетитно! спасибо большое за такие рецепты, здоровья вам!❤️

  • Всё прекрасно, идеи хорошие, но очень много всего жарится (давно избегаю зажарок). Если адаптировать некоторые рецепты (например использовать духовку для бутербродов, не зажаривать некоторые овощи), то можно использовать, спасибо

  • Большое спасибо, но в бочке меда может быть и ложка дегтя! Оксана! Из одной курицы не получится 10 полнодостаточных блюд!!! А идеи все ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, но куриц надо ДВЕ!

  • Только я заметила, что курица закончилась на пирожках.Значит все таки тут не одна курица. Все отлично, вкусно, но осадок от обмана остался

  • Думала, что после стольких увиденных рецептов у Оксаны меня уже не удивишь. Ага, как же:)) Восхищаюсь, просто восхищена!!! Понравилось ВСЁ, и это правда. И сам принцип - всё в дело, чтобы и вкусно, и экономно, и разнообразно. Оксаночка, самые добрые пожелания Вам и Вашей семье в этом году! 💖🙏🎅⛄🎄🎉🎉🎉

  • Лапша и картошка-жесть!!

  • Здравствуйте!

  • Сколько весит курица 4кг???

  • Оладьи готовлю из сырого филе, тогда они получаются сочинение.

  • При виде супчика, хотелось взять ложку и присоединиться к дегустации 😊

  • От одного голоса-аппетит разыгрывается)))Спасибо,Вам,за разные вкусности и за то,что Вы есть!)

  • 10 блюд? Салата максимум на пару человек. Можно и 20 приготовить но на 0,5 человека....

  • у меня только один вопрос-кто придумывает такие комичные названия к вашим роликам?😂"ВОТ КАК НУЖНО...", "ВОТ ТАК Я ДЕЛАЮ.." и др. звучит как приказ

  • Я бы курицу за раз съела и не заморачивалась.

  • В кухне наизнанку все превосходно,но соду в суп это чудовищно!

  • рецепт простой..... на мешок крупы 1 курицу -на полгода хватит

  • Курочку готовила не один раз. Очень вкусно получается. Спасибо.

  • Курица получилась вообще не солёная. Просто натрите солью!